La edición 2025 de la Expofevipan marcó un hito histórico al inaugurar la primera Vitrina de Repostería, un espacio dedicado exclusivamente a mostrar el talento, creatividad y calidad de la pastelería venezolana. Este nuevo escenario permitió que reposteros, emprendedores y marcas compartieran sus propuestas con el público, consolidando la feria como un referente integral de la panificación y ahora también de la repostería.
El presidente de FEVIPAN, Tomás Ramos, destacó que esta iniciativa responde a la necesidad de abrir más espacios de innovación y crecimiento: “Nuestro compromiso es brindar oportunidades y apostar por el talento venezolano, porque la panadería y la repostería son parte de nuestra identidad cultural y económica”.
Durante la exposición la directora general de Fevipan, Elsy Sánchez, expresó la importancia de la oportunidad: “Esto ha sido un éxito, no nos equivocamos con esta primera vitrina nacional, donde participan las principales escuelas de nuestro país. Además, agradeció al presidente Tomás Ramos por abrir las puertas al talento que se está formando. Este es un paso enorme para quienes trabajan en repostería”.
Por su parte, la Chef Pastelera Norma Bustamante, celebró la iniciativa con entusiasmo: “La Vitrina de Repostería es un sueño hecho realidad, un espacio donde podemos mostrar lo que somos capaces de crear con pasión y dedicación”.
La Vitrina de Repostería se convirtió en un punto de encuentro para degustar, aprender y valorar la creatividad de los profesionales del área. Los asistentes pudieron disfrutar de exhibiciones, degustaciones y demostraciones en vivo, lo que generó gran interés y participación.
Con esta iniciativa, Expofevipan 2025 amplía su alcance y reafirma su papel como plataforma de desarrollo para el sector alimenticio. La apuesta de Tomás Ramos por diversificar la feria abre nuevas oportunidades para emprendedores y consolida la visión de FEVIPAN como motor de innovación y crecimiento.
